Вилка для потрошения птиц №2
Характеристики
Материал
нержавеющая сталь
Артикул
VP2
Вес
~ 0,3 кг
Размеры (ДхШхВ)
285х50х20 мм
Производительность
200 шт/час
«Приведённые цены и характеристики товаров носят исключительно ознакомительный характер и не являются публичной офертой.
Для получения подробной информации о характеристиках товаров, их наличии и стоимости связывайтесь с менеджерами компании»
Онлайн-рассрочка
Беспроцентная рассрочка от Тинькофф Банка или WIKIZOO.ru
Срок до 12 мес., сумма до 500 000 руб.
Описание
Вилка для потрошения птиц №2 — специализированный инструмент для удаления внутренних органов у птицы. Подходит для работы с крупными экземплярами: позволяет аккуратно извлечь сердце, печень, лёгкие, мышечный желудок, кишечник и зоб.Подходит для обработки несушек, бройлеров, уток, гусей и индеек.
Рекомендации потрошения птиц
При потрошении у тушки отделяют ноги в заплюсневом суставе. Отрезают ноги с помощью специальной машины или ножниц. При отделении ног вручную тушки берут левой рукой и горизонтальным движением правой руки перерезают ножом кожу и сухожилия ног в заплюсневом суставе.
Далее делают кольцевой разрез вокруг клоаки, разрезают стенку брюшной полости от клоаки до киля грудной кости, смещая разрез немного влево. Тушку берут левой рукой и, сжимая ладонью спинку, поднимают в горизонтальное положение грудкой вверх. Затем через разрез брюшной стенки легким движением правой руки вправо, на себя и вверх вынимают кишечник и внутренние органы, оставляя их висящими на тушке с левой стороны для ветеринарного осмотра.
Дополнительно
Если у Вас появятся вопросы – пожалуйста, обращайтесь. Мы обязательно на них ответим!
Наши специалисты всегда готовы помочь с выбором товара и рассчитать самый оптимальный способ доставки до Вас!
