Экспресс-лаборатория "Определение качества молока и молочных продуктов"
Описание
- Предназначена для экспрессной оценки натуральности и качества молока и молочных продуктов.
Экспресс-лаборатория позволяет определять следующие характеристики молока и молочных продуктов:
- титруемую кислотность, °Т (для всех молочных продуктов, кроме сливочного масла);
- активную кислотность (рН) (для молока сырого (заготовляемого), пастеризованного, стерилизованного и сливок);
- термоустойчивость (для молока сырого (заготовляемого); пастеризованного, стерилизованного и сливок с массовой долей жира не более 40%);
- чистоту молока (для молока сырого (заготовляемого) и термически обработанного);
- плотность молока (для молока сырого (заготовляемого) и термически обработанного);
- пастеризацию (для молока и молочных продуктов пастеризованных);
- примесь соды (для молока);
- аммиак и соль аммония (для молока сырого);
- примесь крахмала (для молока, сметаны).
Применение:
- Применяется санитарными врачами и их помощниками, работниками санитарно-гигиенических, ветеринарно-санитарных служб, работниками общественного питания и продовольственной торговли, а также непосредственно производителями молока и молочных продуктов для инструментального подтверждения натуральности и качества предлагаемых ими продуктов, заинтересованными гражданами для общественного контроля.
- Применение экспресс-лаборатории эффективно на объектах общественного питания в сельских районах, на полевых станах, в местах, отдаленных от лабораторных баз.
- Портативная лаборатория «Контроль качества молока и молочных продуктов» используется в составе мобильных (передвижных) лабораторий санитарно-пищевого контроля.
- Лаборатория используется в учебном процессе в проектных и учебно-исследовательских работах, а также для освоения методов санитарно-пищевого контроля качества молока и молочных продуктов в специализированных образовательных организациях.
Преимущества:
- Удобный для переноски, транспортирования и хранения жесткий корпус-укладка, в который компактно и прочно размещены все необходимые средства измерения, готовые растворы и измерения, готовые растворы и реагенты, принадлежности, документация (данные по составу лаборатории, правила эксплуатации, технологии и методика работы);
- Количество анализов: не менее 50 по каждому показателю
- Портативная лаборатория «Контроль качества молока и молочных продуктов » не потребляет электроэнергию;
- Входящие в состав лаборатории реагенты и растворы не содержат сильнодействующих, ядовитых и взрывоопасных веществ.
Основные характеристики:
Подготовка к анализу: | Не более 20 мин. |
Время анализа: | Не более 10 мин. |
Количество анализов: | Не менее 50 по каждому показателю |
Объект исследований: | Молоко, молочные продукты. |
Дополнительно
Если у Вас появятся вопросы – пожалуйста, обращайтесь. Мы обязательно на них ответим!
Наши специалисты всегда готовы помочь с выбором товара и рассчитать самый оптимальный способ доставки до Вас!